普吉岛拉延安纳塔拉度假酒店开业普吉岛达拉美食（Dara Cuisine Phuket）该国第一家带天文台的餐厅。让客人品尝来自四个地区的当代泰国美食菜单。与明星一起享用美味的饮品
“Dara”的意思是星星，是航海家导航的心脏。因此，Dara Cuisine餐厅被打造为一个汇集了来自四个地区的泰国美食的心脏，在餐厅的屋顶上设有天文台，由“Sky Storyteller”（Sky Storyteller）提供有关天空星星的知识，并通过VR眼镜带领观看星星的客人穿越宇宙。和现代最新科技望远镜
白天，普吉岛达拉美食餐厅提供安纳塔拉厨师团队的烹饪课程。晚餐时间餐厅供应来自四个地区的当代泰国美食，如普吉岛当地的炸鱿鱼和Moo Hong、达拉河虾Khao Soi和菠萝蜜沙拉，配有来自北部地区的脆红薯、龙虾绿咖喱和Miang Kham鹅肝将鹅肝与中部地区最受欢迎的小吃菜单、鱼露炸蛙腿和蛋黄酱腌制五花肉相结合。明星的特别食谱来自东北地区至于甜点和冰淇淋菜单推荐菜单，如羊奶和蜂蜜冰淇淋。与厨师Hong Supakarn Lianpanich搭配甲米腰果。他是餐厅的主厨。家族秘方领袖结合自己的美食经验，打造出名人风格的美味菜单。
在饮料部分Dara提供各种饮料：150多种葡萄酒、软饮料和灵感来自天空的鸡尾酒，包括Dara Quisine餐厅的招牌鸡尾酒，该餐厅使用当地食材制作各种菜肴，从椰奶、香兰汁到茉莉花。
为了获得最新鲜、最优质的食材，普吉岛Dara Quicine餐厅还自行发酵优质鱼露。并创建了一个考虑生态和环境的栽培药草园。厨师天鹅表示：“Dara餐厅的理念很简单。我们尊重和尊重自然。考虑当地食材的味道和品质。并让每种原材料讲述自己的故事除了自己种植草药我们还与关心生态系统和环境的当地农场和渔民合作。支持该地区的人们并获得季节性循环的优质原材料。”
普吉岛Dara Quisine餐厅以现代泰式风格装饰。有来自许多地区的手工艺品和手工艺品，如北部地区的木雕和东北部地区的柳条。通过各种作品展示泰国特色并讲述当地智慧的故事。包括讲述各种文化故事。再加上美食和夜晚的氛围
沉浸在美食体验中。以及普吉岛Dara Cuisine餐厅的观星活动
*注意：请至少提前1天联系预订活动。
如需预订或了解更多信息，请联系https://www.anantara.com/en/layan-phuket/restaurants/dara-cuisine.
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