小月到栗的大津野吉看,现在最火的Kakigori甜品店

来自东京的米其林2星级顶级厨师的Kakigori甜品店,为了品尝如此美味的食物,我们不得不排队几个月,但我们很幸运,我们不必飞到东京,就在花园后面的附近体验了令人心旷神怡的美味。

这里的刨冰和东京分店的配方一样,包括天然原料,不使用糖浆,使用水果,冰是特殊配方,可以得到像雪一样的蓬松的鳞片。但之所以使用不同的名字,是因为泰国分店的概念除了刨冰,还有其他小吃,未来将逐渐充实军队。

小月到库里的Oyatsu no Jikan位于花园后区的Velaa Sinthorn村项目中。内部氛围有几个可供坐的角落,包括吧台区域,主要颜色是灰色和白色,另一个有趣的亮点是抽屉,可以存放勺子、叉子、刀和纸巾,我们可以自己拿起。

Oyatsu no Jikan的意思是“小吃的时刻”。这里的Kakigori菜单是日式刨冰,共有5种口味可供选择。它是小月到小栗店的所有口味的著名招牌,由米其林2星级Kawate厨师和日本小月到小栗店老板控制。

菜单不多,却塞满了满满的美味,从招牌菜开始,千万不要错过。

牛奶和蛋白酥饼Kakigori Kakigori日本红豆馅牛奶。诺如牛奶的味道,有美兰的脆感。

草莓芝士卡基哥里,草莓味的冰,吃起来酸酸甜甜的,上面是芝士奶油,或者是烤得很香的蛋奶酱,舀上新鲜的草莓肉和杏仁饼干。

鳄梨沙拉Kakigori这是泰国独有的特色菜。Kawate厨师和Chefdech-Kew Cha(Cha兄弟有限公司副总经理兼首席厨师,2023年La Liste糕点厨师)之间的合作。

这道菜是一种鳄梨冰淇淋,灵感来自沙拉,将鱼食的成分完美地转化为甜点。它变成了一种卡吉高里,从鳄梨酱和隐藏在里面的鳄梨肉中获得油脂,并用柠檬皮增加了清新的香味。

抹茶和蛋白酥皮Kakigori是一种绿茶口味的冰,它散发着浓郁的抹茶味道,而里面是一种松软的白玉,中间是红豆,上面有蛋白酥皮。

法国吐司一种用烤面包片熬过一夜的法式吐司,外面的面包肉沾着鸡蛋,有点脆,香软,搭配红豆泡,红豆搅拌,海盐一起吃。

曼谷后花园巷Velaa Sinthorn村项目G楼每天上午10点至晚上10点开放。商店不接受步行,但可以通过www.oyatsubk.com提前预订。

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