普吉岛必吃:七彩大龙虾!

普吉岛必吃:七彩大龙虾!

泰国知识产权局(DIP)周五表示:普吉省著名的七色龙虾将被注册为泰国地理标志(GI)产品之一。
局长Vuttikrai Leewiraphan表示,官员最近访问了这个南部岛屿省,调查了七色龙虾的养殖,并从当地企业收集了相关信息。
他说:“该部门的目标是将这种独特的甲壳动物注册为泰国的新GI产品,以进一步推动旅游业和地方经济,符合政府的软实力政策。”他补充说:“普吉是安达曼海岸泰国第一的旅游省,每年有超过1000万游客,为当地社区创造了超过3300亿泰铢的收入。”,“拥有更多的GI产品将有助于推动当地农民、渔民和制造商的业务,并吸引更多的游客来到这个省。”
GI产品的注册将提供知识产权保护,并控制产品的质量。
普吉的七彩龙虾具有独特的特征,如巨大的头部和身体、厚实的多彩壳和强壮的触角。一只成熟的龙虾重3.5-4.5公斤,可以生吃或烹饪。
在普吉岛和附近省份的安达曼海岸有几个龙虾养殖场,供应龙虾给旅游热点的餐馆,以及每年举办的已经持续七年的普吉岛龙虾节。
普吉已经有两个在该部门注册的GI产品,即普吉菠萝和普吉珍珠。第三个潜在的GI产品——普吉藤黄,也称为“水牛橙”——目前正在注册过程中。

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